La tutela del vino Prosecco prodotto nell'Alta Marca è affidata al Consorzio Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg. Il consorzio riunisce le 3mila famiglie di viticoltori dell’area che, con grande maestria hanno saputo sviluppare un economia legata al vino che riesce, allo stesso tempo, ad integrarsi e a valorizzare il territorio. Ben 15 sono i Comuni del Prosecco, compresi in un’area la cui forma riprende quella di un triangolo con ai vertici Vittorio Veneto, Conegliano e Valdobbiadene. Gli altri comuni racchiusi nell’area sono: Vidor, Farra di Soligo, Miane, Follina, Cison di…