Date: 19 Marzo

Se l'origine della  festa di San Giuseppe nel Salento di perde nel tempo, a Giuggianello invece si svolge da circa un trentennio. La SAGRA, organizzata ogni anno per il 19 Marzo, si svolge in Piazza e come da consuetudine un apposito comitato del luogo offre a tutti i presenti, dopo la benedizione, pietanze tipiche e particolari del territorio. Come primo piatto viene distribuita la “ MASSA “ una minestra di tagliatelle, ceci e verdura preparata in casa con farina di grano.
Come secondo piatto, dopo la prima distribuzione, si consegna : una pagnotta di grano (il pane di San Giuseppe), pesce fritto, “pittule” (frittelle), “pampasciuni”(cipollette selvatiche cotte con olio e aceto), peperoni, melanzane e zucca secchi al sugo. Il Tutto bagnato da ottimo vino locale.
Nel pomeriggio, si celebra la Santa Messa e la processione. A seguire, concerto bandistico e fuochi d’artificio.