Mortara - Sagra del salame d'oca

Giunta ormai alla sua 52^ edizione la Sagra vuole essere il mezzo per valorizzare un prodotto di nicchia come il l'oca ed i prodotti d da essa ne derivano. Come in tutte le Sagre che si rispettino non può mancare la sfilata in abiti rinascimentali al cui centro sono le figure di Ludovico il Moro e Beatrice d'Este con tanto di sbandieratori locali. Tra gli eventi collaterali il caratteristico il gioco dell'oca al quale partecipano i rappresentanti delle sette contrade cittadine, il premio vetrina più bella,  Premio Nazionale di Poesia, il Concorso Nazionale di Fotografia e la Mostra provinciale del palmipede. 

Il Salame d'Oca di Mortara è un prodotti tutelato dal  marchio IGP.

La partecipazione alla sagra può essere l'occasione per visitare Vigevano e la Lomellina