Si può affermare che la città sia di sicure origini peucete grazie ai ritrovamenti di monete, armi e vasi rinvenuti in sepolture nella campagna circostante. Oggi Putignano è un centro agricolo e industriale noto soprattutto per il suo carnevale tra i più lunghi ed antichi d’Europa. Grazioso è il centro storico, testimonianza del florido passato, ricco di architetture di notevole interesse storico e artistico tra queste l’ex convento dei Carmelitani con annessa chiesa della Madonna del Carmine ora sede del Municpio, Palazzo Romanazzi Carducci, la Chiesa Madre e la Chiesa di Santa Maria la Greca. Al di fuori del centro abitato si trova il convento di San Domenico.
A pochi chilometri da Putignano si trova Castellana famosa soprattutto per le sue grotte.
Le grotte rappresentano un insieme di cavità carsiche formatesi nel corso di milioni di anni in seguito all’erosione provocata delle acque del fiume sotterraneo che le attraversava, al crollo di strati di calcare che formarono ampie cavità, la successiva infiltrazione di acqua, provocarono l’inizio della formazione di stalattiti e stalagmiti. La visita, di notevole suggestione grazie alla quantità di formazioni calcaree e ai loro colori che lasciano sempre stupefatti i turisti, si snoda attraverso due percorsi ad una profondità di 60-70 metri. Il percorso completo ha una lunghezza di circa tre chilometri e una durata di circa 2 ore, mentre il percorso ridotto è lungo circa un chilometro con una durata di circa 1 ora. L’itinerario completo, dopo aver attraversato sale e grotte dai suggestivi nomi come grotta Nera, grotta della Civetta, corridoio del Serpente, caverna del Precipizio arriva alla Grotta Bianca detta anche "la più splendente del mondo" grazie alle sue formazioni di alabastro. Entrambi i percorsi partono dal fondo della Grave, raggiungibile a piedi tramite una scalinata (la risalita avviene tramite un ascensore), si sviluppano su percorsi piuttosto agevoli, la temperatura si aggira costantemente intorno ai 16-18 gradi e il fondo può essere scivoloso, vi consigliamo quindi un abbigliamento e scarpe adeguate.
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Itinerario Partenza: città di Foggia
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