Gubbio vanta una lunghissima tradizione nella produzione della ceramica d’arte, che la rese famosa già dalla fine del XV secolo, grazie all’opera del celebre lustratore Mastro Giorgio Andreoli.

La città è anche famosa per la lavorazione del ferro battuto e del legno e per l’eccellenza nel restauro di mobili antichi, ad essi collegata. Molte, quindi, le piccole botteghe d’antiquariato con mobili e oggi di buona fattura.

Importante anche la tessitura, con botteghe dove acquistare biancheria per la casa in lino, canapa e cotone, di splendida fattura.

Ottimi anche i prodotti alimentari d’eccellenza locale e le preparazioni artigianali, come salse e paté a base di tartufo