Appuntamento annuale, giunto ormai alla sua trentanovesima edizione, organizzato dalla A.S.G.A. come momento di incontro e scambio del settore apistico. La mostra-mercato oltre ad essere un momento di scambio di prodotti d'alveare è alche il modo per aggiornarsi sulle nuove attrezzature apistiche e sui prodotti di apicosmesi. All'interno della manifestazione viene assegnato il premio "Roberto Franci" ai migliori mieli di produzione nazionale ed internazionale. Nell'ambito della manifestazione la Fortezza, i ristoranti e i negozi delle vie del centro offrono prodotti e specialità a base di miele.