L’abbazia è situata al centro di un affascinante piccolo borgo medioevale completamente ristrutturato, posto nel cuore della foresta di Bessede.
Fondata nel 1115 da Gerald de Salles dell’ordine Cistercense, l'abbazia di recente è stata annoverata tra il patrimonio Mondiale dell’Umanità dall’UNESCO e tra le strade del cammino di Santiago de Compostela. Un tempo importante luogo di pellegrinaggio, dispone di un chiostro in stile romanico considerato un capolavoro dell’architettura cistercense. Da non perdere l’interno della chiesa con altorilievi che rappresentano la processione dei monaci e la strada verso il calvario.